【产品特点】:
本产品以优质鸡肉为原料,以风味物质之间的协同增效为依托,精心复配、微波干燥加工而成,具有鲜香自然、香气饱满,风味醇正、厚实、持久等特点。
【应用范围】:
本产品可广泛应用于包子、饺子、馄饨的馅料及调理肉制品、预制菜、麻辣食品、风味休闲食品、餐饮业等众多食品加工领域。
【主要配料】:
味精、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、鸡肉粉、玉米淀粉、酱油粉、香辛料等。
【添
加
量】:
食品加工企业建议添加量为总物质的0.3% ̴ 0.6%;特殊产品和工艺根据实际情况而定;餐饮业根据口味需求择量添加。
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